Apdulkinimas – tai procesas, kurio metu žiedadulkės patenka nuo dulkinės ant piestelės purkos. Patekusi ant purkos, žiedadulkė sudygsta, išleisdama dulkiadaigį, kuris auga link sėklapradžio. Dulkiadaigiu slenka du spermiai. Vienas spermis (n) susijungia su kiaušialąste (n) ir susidaro zigota (2n), iš kurios vystosi gemalas. Kitas spermis (n) susilieja su centrinės ląstelės poliniais branduoliais (2n), sudarydamas endospermo branduolį (3n). Iš endospermo vystosi maisto medžiagos gemalui. Šis procesas vadinamas dvigubuoju apvaisinimu.

Gaubtasėklių augalų lytinis dauginimasis vyksta žiede, kuriame susiformuoja gametos, įvyksta apdulkinimas ir apvaisinimas, o vėliau formuojasi sėklos ir vaisiai. Pagrindinės žiedo dalys: purka (prie jos prilimpa žiedadulkės), dulkinė (joje susidaro žiedadulkės), liemenėlis (jungia purką su mezgine), kotelis (laiko dulkinę), mezginė (joje yra sėklapradžiai su kiaušialąstėmis), kuokeliai (gamina vyriškąsias lytines ląsteles - spermį), sėklapradis (jame vyksta apvaisinimas), piestelė (gamina moteriškąsias lytines ląsteles - kiaušialąstes), taurėlapiai (apsaugo žiedą) ir vainiklapiai (vilioja apdulkintojus ir saugo žiedo dalis).

Po apvaisinimo, sėklapradis vystosi į sėklą. Sėklos luobelė, gaubianti gemalą su maisto medžiagomis, susiformuoja iš sėklapradžio dangalų. Mezginė vystosi į vaisių. Apyvaisis, apgaubiantis sėklą(-as), susidaro iš mezginės dangalų.

Gaubtasėklių augalų sėklos gali būti platinamos keliais būdais: vėjo, gyvūnų, vandens ir savaime. Vėjo platinamos sėklos dažnai turi skristukus arba sparnelius. Gyvūnų platinamos sėklos gali būti ryškiuose, skaniuose vaisiuose arba turėti kabliukus, kuriais prisikabina prie gyvūnų kailio. Vandens platinamos sėklos yra lengvos ir neskęstančios. Kai kurie augalai patys išbarsto savo sėklas.

Yra du pagrindiniai žiedinių augalų apdulkinimo būdai: savidulka ir kryžmadulka. Savidulka – kai to paties žiedo žiedadulkės patenka ant to paties žiedo piestelės purkos. Kryžmadulka – kai vieno augalo žiedadulkės patenka ant kito tos pačios rūšies augalo piestelės purkos. Kryžmadulką gali atlikti gyvūnai (dažniausiai vabzdžiai, paukščiai) arba vėjas. Gyvūnų apdulkinami augalai turi ryškius, kvapnius žiedus su nektaru, o vėjo apdulkinami augalai – smulkius, bekvapius žiedus be nektaro, bet turi daug žiedadulkių.