Angliavandeniai

Šioje temoje nagrinėjama gyvųjų organizmų cheminė sudėtis, ypatingą dėmesį skiriant angliavandeniams. Sužinoma apie organizmui būtiniausius cheminius elementus, jų funkcijas, bei vandens ir pH reikšmę. Taip pat detaliai aptariama angliavandenių klasifikacija (monosacharidai, oligosacharidai, polisacharidai), jų struktūra, funkcijos (energijos šaltinis, struktūrinis elementas, atsarginė medžiaga) ir svarbiausi pavyzdžiai.

Angliavandenių junginiai
Angliavandeniai jungiasi su kitomis molekulėmis, sudarydami glikoproteinus, glikolipidus ir peptidoglikaną.
Angliavandenių klasifikacija
Angliavandeniai klasifikuojami į monosacharidus, oligosacharidus ir polisacharidus. Monosacharidai yra paprasčiausi angliavandeniai, kurie hidrolizės metu neskyla. Oligosacharidai turi 2-10 monosacharidų, o polisacharidai – šimtus ar tūkstančius.
Angliavandenių svarba
Angliavandeniai, ypač kaip energijos šaltinis, yra būtini visiems gyviesiems organizmams. Jie jungiasi su baltymais ir lipidais. Augaluose angliavandeniai sudaro didžiąją dalį sausosios masės. Anksčiau manyta, kad angliavandeniai sudaryti iš anglies ir vandens (\(Cₓ(H₂O)ᵧ\)), iš to kilo pavadinimas.
Disacharidai
Disacharidai atsiranda, kai du monosacharidai susijungia glikozidiniu ryšiu. Svarbiausi yra maltozė, laktozė ir sacharozė.
Monosacharidai
Monosacharidai, saldūs ir tirpūs vandenyje, klasifikuojami į aldozes (su aldehido grupe) ir ketozes (su ketono grupe). Pagal anglies atomų skaičių: triozės (3C), tetrozės (4C), pentozės (5C), heksozės (6C) ir heptozės (7C).
Organizmui reikalingi elementai
Organizmai naudoja cheminius elementus gyvybei palaikyti. Apie 95-96% gyvųjų organizmų masės sudaro deguonis (\(O\)), anglis (\(C\)), vandenilis (\(H\)) ir azotas (\(N\)). Vanduo (deguonis ir vandenilis) yra gyvybiškai svarbus. Baltymai, angliavandeniai, lipidai ir nukleorūgštys turi anglies. Baltymai ir nukleorūgštys turi azoto.
Polisacharidai
Polisacharidai yra makromolekulės, turinčios daug monosacharidų, sujungtų glikozidiniais ryšiais. Jie atlieka atsarginės medžiagos (krakmolas, glikogenas) ir struktūrinę (celiuliozė, chitinas) funkcijas.

Prisijungti

arba
Real 2
„X“ yra inovatyvi mokymosi platforma, kurios tikslas – teikti aukštos kokybės mokymo medžiagą įvairiausių klasių mokiniams. Patyrusių specialistų parengtas turinys skatina smalsumą, padeda išsamiau ir giliau suprasti mokomus dalykus bei sėkmingai pasiruošti akademiniams iššūkiams.
Atsisiųsk programėlę:
Susisiek su mumis: info@knowledgenestapp.com